Formaggio Vaccino

Ad oltre 800 m slm nel cuore dell'Appennino Meridionale l'azienda zootecnica di Antonio Troncone alleva 80 vacche di razza pezzata rossa. Dai pascoli ricchi di decine di essenze erbacee gli animali traggono un ottimo nutrimento e un benessere che dona una impareggiabile qualità gustativa ai formaggi ottenuti